以粉为媒 传承黔味！第二届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动开启

央广网毕节3月30日消息（记者栾小琳 实习记者刘丽）一碗牛肉粉，浓郁黔乡情。3月28日，第二届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在贵州省毕节市黔西市行政中心广场开幕。本届活动以“牛·秧·锅”为主题，将贵州的黄牛产业、农耕文化和美食体验相结合，让来自五湖四海的游客同当地市民一起，在探索经典非遗牛肉粉的独特魅力中，共同感受黔西的风土人情。

当地养殖场里的肉牛（央广网发 刘丽 摄）

璀璨的灯光划破城市的夜幕，欢快的音乐点燃人们的热情。开幕式上，精彩的歌舞表演轮番登场，动人的舞姿应和着美妙的歌声，将黔西风情体现得淋漓尽致。台下观众情绪高涨，现场欢声雷动，气氛热烈。

围炉煮牛汤活动（央广网发 陈颖 摄）

在“百味嗦粉街·好味享不停”活动中，嗦粉街区内汇集了各式各样的贵州牛肉粉店铺供各位食客打卡品尝。今年已经65岁的徐中跃凭着家传的手艺，在黔西市经营的牛肉粉店铺已有45年的历史，“我们选用本地土黄牛制作牛肉粉，肉质紧实，汤底清亮，颇受顾客喜爱，一天最多可以卖四五百碗。”徐中跃笑着说道。

游客在嗦粉街享用美食（央广网发 黔西市融媒体中心供图）

师傅正在制作牛肉粉（央广网发 刘丽 摄）

据了解，本次活动将从3月28日持续到4月6日，活动期间，还将举行花车巡游、象棋精英邀请赛、百名绣娘“绣长卷”等系列活动，让前来游玩的游客和市民在品美食、赏美景中感受“乌江秘境·花都黔西”的独特魅力。