老年人的健康饮食丨油盐糖少一点，幸福健康多一点

一日三餐，离不开“油盐糖”，它们给予我们味蕾体验美妙生活。对于身体机能逐渐衰退的老年人群体而言，更应关注油盐糖摄入过量对健康的不利影响。

老年人群体为何更要关注油盐糖的摄入量？

老年健康饮食之减盐

油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多，会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

老年人日常饮食中应少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等；不喝菜汤，少吃汤泡饭，减少外出就餐频次，外出就餐时可要求餐馆做菜时适量少放油。

老年健康饮食之减糖

减盐减糖减油顺口溜

减盐减糖又减油，健康生活在手头；

口味清淡身体棒，盐糖油少病不忧。

炒菜少放盐半勺，血压稳稳心不焦；

甜品糖分减三分，苗条身材笑开颜。

油腻食物要控制，清爽菜肴滋味足；

烹饪方法多变换，蒸煮炖烤更健康。

盐糖油减一点点，健康生活常相伴；

顺口溜儿记心上，身体倍棒乐无疆。

清晨起床喝杯水，少糖少盐润肠胃；

午餐晚餐清淡点，减油减糖身体健。

零食饮料少糖盐，天然食材最香甜；

健康生活从我做，减盐减糖减油先。

撰稿 | 晋中市疾控中心慢病科防控部韩卫芳

编校 | 陈星宇

审核 | 赵素萍