山东省烹饪协会会长张雷：临清“戏剧 美食”跨界联动 将碰撞出更多火花

齐鲁网·闪电新闻4月30日讯 4月30日，由中国烹饪协会、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、聊城市人民政府共同主办的“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动，在临清市东宛园景区正式拉开帷幕。山东省烹饪协会会长张雷在接受闪电新闻记者采访时表示，“此次活动，中国烹饪协会把山东、河北、河南三个省餐饮行业的行业协会、专家代表聚集到这里，也是为了把临清在过去运河时期的饮食文化，重新挖掘、创新出来，让它能更适合现在的年轻人和我们的银发老人。在临清这片土地上，把它的戏剧加上千年传承的美食融汇出来，形成一个新的亮点。我相信在临清这个地方‘戏剧 美食’，绝对能绽放出很大的空间和火花。”

闪电新闻记者 赵赫 周晓 聊城报道