仁怀白酒产业一季度高质量发展态势强劲

今年一季度，仁怀白酒产业在产能提升、品质把控和市场拓展等方面多点开花，交出一份亮眼答卷，呈现出蓬勃向上的良好发展态势。

走进国宝酒业生产车间，浓郁醇厚的酒香扑面而来。酿酒师傅们熟练地进行着蒸粮、摊晾、上甑等工序，现场一派繁忙。据国宝酒业车间主任汪小龙介绍，目前企业正开展三轮次生产工作，每天作业六排 12 甑，现阶段三轮次出酒正常，均甑产酒达 80-85 公斤。

今年，国宝酒业投入 3770 吨原料，启用 240 口窖池，剑指 2000 吨大曲酱香酒年产量目标。为确保目标实现，企业构建起精细化质量管理体系，对原料筛选、制曲、发酵等环节实施标准化管理。国宝酒业技术部部长胡永才表示，" 公司通过原酒质量分型定级，及时发现生产不足，以‘边做边总结边提升’的方式，从原材料把控入手，稳步提升原酒品质。" 截至目前，国宝酒业已顺利完成一轮次和二轮次生产任务，出酒率稳定，一等酒占比高达 98.5%，酒品质量较以往显著提升。

前期酿造忙，后期包装也不停歇。祥康酒业包装车间内，工人们熟练地进行贴标、装箱，一箱箱包装精美的酱酒整齐码放，即将发往全国各地。祥康酒业后勤保障部部长毛禹权透露，" 包装车间两条生产线同时开工，每日产量约 5000 件。"

其中，新推出的祥康人生系列新产品备受瞩目。该系列以人生阶段为创意，通过不同年份，风格的酱酒展示人在不同年龄段的需求及沉淀的智慧，自去年底上市后，短短数月销量已接近 5 万件。今年一季度，祥康酒业生产产能已达 8 万件；二季度订单持续，截至 5 月中旬，已生产近 2 万件。

近年来，仁怀各酒企持续聚焦品质提升、品牌打造，深挖消费需求，通过文化赋能、创意设计塑造差异化形象。多元品牌策略成效显著，市场活力被充分激发，订单不断，生产包装持续火热。

从传统工艺的传承创新，到品牌的精心雕琢，仁怀白酒产业一季度通过产能、品质、市场协同发力，展现出强大的发展韧性与潜力。随着全产业链的深度整合与市场拓展的持续推进，仁怀白酒产业正朝着高端化、多元化的方向大步迈进，未来发展前景可期。

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来源 贵州日报天眼新闻

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋